Saya sedang dalam perjalanan kembali dari Boom Awards Sektor Organik di Bristol. Perayaan yang luar biasa dari yang terbaik di sektor organik yang sekarang berkembang pesat. Saya ada di sana untuk mengumpulkan penghargaan atas nama Wilma atas kontribusi seumur hidupnya untuk tujuan organik.

Ini mengikuti dari perjalanan saya ke Stevenage terdalam minggu sebelumnya untuk memberikan presentasi singkat di Regen. Ag. Pertunjukan dua hari bernama Groundswell. Dan sebuah groundswell tentu saja! Saya belum pernah sebelumnya dan sebagian besar menolaknya sebagai peristiwa timur dan berorientasi yang subur. Saya pikir itu mungkin dimulai seperti itu, tetapi tidak lagi. Itu sangat besar! Dengan 400 pembicara di beberapa tenda di seluruh acara, seribu peserta pameran dari setiap kredo dan budaya dan lebih dari 10.000 pengunjung.

Ketika saya berdiri di Stasiun Bus Stevenage menunggu Shuttlebus ke situs Groundswell, saya bisa memberi tahu mereka juga menuju ke Groundswell. Mereka tidak terlihat 'lokal'. Kami agak bergiling tetapi tidak ada yang benar -benar terlibat satu sama lain. Itu semua berubah saat kami sampai di sana. Tiba -tiba kami berada di zona nyaman kami, di komunitas kami, dan penyebaran obrolan umum. Saya menemukan itu menarik.

Hari saya di Groundswell dimulai dengan sangat positif. Ketika saya duduk untuk minum kopi setelah dibuka pukul 8.00 pagi di bangku dengan pasangan muda. 'Kamu David?' mereka bertanya. Saya mencari dengan heran. 'Kami bertani di Isle of Wight, dan kami mengikuti Anda. Kami memulai susu mikro-dengan-sapi! ' Itu adalah pertanian Becca dan dia adalah seorang wanita muda dengan arahan yang kuat. Kami mengobrol tentang dia dan rencana James untuk masa depan dan saling mengundang untuk berkunjung. Nah, Anda tidak pernah tahu!

Itu dimulai hari itu karena dimaksudkan untuk melanjutkan dengan rasa persahabatan dan komunitas. Perasaan yang sangat mirip dengan apa yang dulu kami rasakan di masa -masa awal organik. Namun berbeda. Sekarang ada skala. Dan selama beberapa dekade awal 'wajah lama yang sama' sekarang ada wajah baru. Wajah muda. Energi dan rasa harapan yang dimengerti.

Tentu, itu masih semacam gelembung. Saya menyadari bahwa ketika saya kembali ke konurbasi untuk membawa kereta pulang. Namun di balik semua ketidakpedulian itu, ada sesuatu yang berubah. Mungkin itu hanya imajinasi saya, tetapi sepertinya ada dominasi wanita yang mengelak, maaf, pribadi, stan dan pengorganisasian acara.

Maka, kembali ke Bristol dan Boom Awards. Sebagai sosok tua dengan pengalaman seumur hidup (ahem!), Saya diizinkan mengatakan beberapa kata.

Hampir tiga puluh tahun yang lalu saya mengunjungi pertanian Eastbrook Helen Browning, sekarang ketua Asosiasi Tanah. Singkatnya dia meluangkan waktu untuk menunjukkan kepada saya dan seorang pemuda yang lain apa yang mereka lakukan di pertaniannya. Saya sangat terinspirasi sehingga saya kemudian memutuskan bahwa kami akan mengambil risiko untuk mengonversi ke Organik di sini di Rainton.

'Di ujung dalam', dan 'kalkun dingin', hanya tentang menggambarkan pengalaman mengubah seluruh pertanian menjadi organik 27 tahun yang lalu, ketika ada sangat sedikit dukungan teknis, dibandingkan dengan sekarang.

Saya mengakui bahwa saya mungkin telah mengemasnya seandainya tidak karena rasa 'yang mendalam tentang' melakukan hal yang benar 'Wilma. Memberi makan produk lokal dan organik kepada pelanggan yang sebagian besar acuh tak acuh pada masa itu membawa komentar seperti, 'lebih murah di MacDonalds'. Mungkin juga lebih menguntungkan, tetapi Wilma berkomitmen untuk melakukan hal yang benar.

Saya bertahan dengan organik dan secara bertahap itu mulai terbayar ketika tanah kami mendapatkan kembali kesehatan mereka setelah satu dekade dipukuli oleh pupuk dan pestisida. Sampai pada titik produktivitas kembali ke tingkat yang sebelumnya kami alami dengan seratus ton pupuk dan ribuan liter pestisida.

Lalu ada konversi pertanian menjadi 100% padang rumput yang diberi makan. Tidak ada sereal, tidak ada kedelai, kacang polong atau kacang. Hanya padang rumput yang rindang. Masih hanya ada sedikit 100% padang rumput yang diberi makan susu di Inggris, tetapi dampak pada kesehatan ternak (rumen) ternak cukup dramatis. Ini adalah diet yang mereka berevolusi selama jutaan tahun untuk makan, dan bagi mereka itu adalah hal yang benar untuk dilakukan.

Langkah itu telah didorong oleh sosok kuat lain dalam bentuk Denise Walton dari Peelham Farm.

Sekarang sapi-with-calfuch. Tidak mungkin saya merenungkan sapi-dengan-kaleng susu seandainya bukan karena Wilma dan manajer pusat pengunjung kami, Helen Fenby. Mustahil! Maksud saya, anak sapi akan minum lebih dari setengah susu dan saya akan keluar dari bisnis dalam waktu singkat! Mustahil!

Namun, ini dia. Mendekati tahun kesepuluh sapi kami dengan susu, dan tidak ada tim yang akan kembali. Mustahil! Dan sekali lagi saya harus berterima kasih kepada Wilma karena telah memberi saya kekuatan untuk terus berjalan ketika, 'di ujung yang dalam' dan tantangan 'kalkun dingin' harus dihadapi, lagi. Tapi, sekali lagi, itu adalah hal yang benar untuk dilakukan.

Ada tema di sini, dan ketika saya melihat keluar dari lautan wajah -wajah muda yang tajam, para pemimpin dalam gerakan regeneratif dan organik ini, saya menyadari bahwa jika Anda mengambil pemenang di sektor teknologi dan alkohol, itu akan meninggalkan rasio sepuluh banding satu, wanita dengan pria. Mungkin lebih.

Tuhan tahu, kita perlu perubahan dan melihat -lihat penggerak perubahan, saya menyadari bahwa jika itu akan terjadi, kemungkinan besar akan didorong oleh wanita yang cerdas, termotivasi dan tekun. Jadi, untuk semua wanita yang saya temui di Groundswell dan di Soil Association's Boom Awards, bola dengan tegas di pengadilan Anda! Tapi jangan lupa kami pemuda di luar sana juga. Kami tepat di belakang Anda, karena 'Itu adalah hal yang benar untuk dilakukan!'

Terima kasih, Wilma, Helen, Denise, Helen…





Hal yang Benar | Susu etis